洋蔥是好東西，多吃洋蔥可以預防心腦血管疾病，可以增強身體免疫力。以前只會拿洋蔥炒雞蛋，偶爾燒魚燒肉時用洋蔥調味，最近在朋友家吃到這個菜，發現很好吃，而且這個做法完整的保留洋蔥的營養成份，忍不住在此分享給朋友們。
食材 食譜熱量：207.4(大卡)
主料 洋蔥一個
輔料 生抽2湯匙醋2湯匙白糖1湯匙鹽1湯匙花椒油1湯匙香油1湯匙
方法/步驟
洋蔥一個洗乾淨，剝去外面的老皮(老皮可以留著炸蔥油的，別浪費了)
切成細條。
將生抽，醋，糖，鹽，花椒油和香油調成汁，根據個人喜好可酌情新增調味料，喜歡吃辣的，可再新增點辣椒粉。
將調好的碗汁拌入洋蔥，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半天以上。也可頭天夜裡臨睡前拌好放入冰箱，次日早上和中午就可以吃了。
