怎樣做萬聖節南瓜麵包?

這次做了南瓜養生面包，方子是來自自由姐的，很好吃，老公出發前我給他帶了幾個，呵呵！

食材

200g 高粉

60g 南瓜 泥

20g 蛋

20g 木糖醇

2g 鹽

2g 乾酵母

70g 牛奶

20g 黃油

50g 核 桃 仁

步驟/方法

後油法揉麵

揉好後取出麵糰，加入核桃仁，揉均勻，室溫發酵；

一次發酵結束後，取出，排氣，分成6個滾圓，餳15分鐘；

排氣，整形，放入紙膜中，二次發酵；

發酵結束後，刷蛋液，沾上南瓜子；

烤箱180°預熱，中層20分鐘。

注意事項

不要烤的太久哦，否則麵包就不酥軟啦。