從第一次吃咖哩的時候，就潛意識裡覺得咖哩是一種浪漫的味道。那種金燦燦的顏色，溫暖而溫馨，看著就很舒服。味覺熱烈奔放，像是羅密歐朱麗葉的愛情。 濃烈熱情的咖哩香味，配著彈牙耐嚼的米粒，口口都是實在和飽滿的享受。
食材
米飯 適量
雞蛋 適量
雜菜 適量
胡 蘿蔔 適量
火腿 適量
咖哩粉 適量
鹽 適量
方法/步驟
原料圖如上圖所示。
雜菜焯水控幹備用。
雞蛋打散，鍋裡燒油，炒雞蛋，雞蛋盛出來。
炒雞蛋的油關小火，放入咖哩小火炒到咖哩和油混合。
倒入雜菜，炒斷生。
倒入米飯，炒散，調入鹽，倒入雞蛋翻炒均勻即可。
注意事項
後話： 咖哩粉有一種中藥的味道，很多人接受不了。這樣油炒一下會好很多。 不喜歡咖哩的就不要嘗試了，我覺得這款飯，適合喜歡咖哩的人。 只放鹽，這樣能完全展示咖哩的味覺。 青豆和玉米可以不放。換成其他蔬菜也可以。