用於陝西關中地區的麵食Biangbiang面。biáng也是一種口語化的象聲詞，有時為口頭禪，或小孩子此字出於陝西關中的一種小吃“biángbiáng面（陝西關中民間傳統風味麵食，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工擀成長寬厚的麵條）。
Biáng（拼音：biáng；注音符號：ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊㄇㄧㄢˋ；國際音標：/piaŋ24piaŋ24-31miã55/），漢語陝西方言生僻字，合字，象聲字。筆畫57畫。
工具/原料
筆
紙
方法/步驟
第一種：一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往裡走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽。
第二種：一點飛上天黃河兩頭彎，八字大張口，言字中間走，左一扭，右一扭，你一長，我一長，中間加個馬大王，心字底，月字旁，一個小勾掛麻糖，座個車子回咸陽。
第三種：一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字網進走，左一紐，右一紐，東一長，西一長，中間夾個馬大王，月字邊，心字底，掛個鉤擔掛麻糖，坐個車車逛咸陽
第四種：一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字走進來，左一紐，右一紐，左一長，右一長，中間來個馬大王，心字底，月字旁，兩個賊娃立在旁，座上車車走四方。
注意事項
這個biangbiang面其實是因為它較粗也筋斗，陝西人品嚐的時候，吸入口中，脖子一伸一縮，嘴裡會發出biangbiang的聲音，吃的熱鬧吃的過癮吃的香滑吃的高興。
還有說法是面扔到空中然後落在鍋裡滾燙的煮麵水中發出biangbiang的聲音或者是擀麵和扯麵時在案上彈出的biangbiang之聲。