AMMA強力推薦——冬季忒帶勁的一盆大肉菜?

冬天是個好季節啊，說的具體點是嗜肉族最有理由吃肉的一個季節了。
補充能量啊什麼的一大堆的理由。
怎麼吃過癮啊，經過AMMA的嘗試，肉菜一定要用盆裝著吃才過癮，大家上眼瞧著！

食材

​原材料： 排骨 、 藕 片、 金針菇 、 木耳 、 青椒 、 胡 蘿蔔

方法/步驟

排骨焯水，瀝乾備用，藕切厚片、青椒切塊

蔥段蒜瓣大料熗鍋，放入胡蘿蔔翻炒。

放入排骨翻炒，放入適量糖、老抽、醬油、料酒同炒。

放入藕片翻炒，加適量鹽、高湯大火燉。

藕片燉至顏色發深時放入金針菇和木耳。

燉至湯汁基本幹後放入青椒翻炒，同時倒入適量的醋翻炒十幾秒，即可出鍋。