老家的習俗：初一一般是不吃正餐的，都是小吃零食麵食之類。初一早上吃湯圓，湯圓的品種多樣，我們做的是醪糟珍珠湯圓糖水！
食材 食譜熱量：698.5(大卡)
主料 珍珠湯圓適量醪糟適量
輔料 冰糖適量
方法/步驟
準備好食材：珍珠湯圓、冰糖、醪糟
鍋中置水燒開，放入珍珠湯圓煮
煮到湯圓全都浮起來，湯圓就熟了
這時你可以把醪糟放入鍋中煮一下，也可以不煮，直接放到碗裡
把珍珠湯圓盛出來，放到碗裡，在碗裡放入醪糟和冰糖
醪糟珍珠湯圓糖水就做好了
可以在醪糟湯圓裡再加一個荷包蛋，不僅美味而且營養！
注意事項
醪糟和冰糖都可以放到鍋內煮一下，冰糖容易溶化（冰糖可以用白糖代替）
醪糟酒味重就少放一些