生活中花生米一般都是涼拌或者油炸,今天我給大家推薦一種別樣的吃法,希望大家能喜歡,
食材
主料 花生米 500克 白糖 200克 水 少許
方法/步驟
把鍋燒上,燒熱後倒入花生米,轉小火慢慢烘著;
等花生米變色後,差不多就熟了,你也可以拿一個嘗一下,熟了之後把花生米倒在一個乾淨的板上面晾涼。
晾涼之後把花生米的皮去掉,用手輕輕一搓就掉了;
然後在把鍋燒上,燒熱後,倒入適量水,水燒開後,放入白糖,小火慢慢攪拌;
等糖慢慢變濃稠時,放入花生米,快速攪拌,這個時候轉成中火,火太大會糊的;
等花生米凝固成一塊一塊的時候,就可以出鍋了,晾涼後就可以吃 了;
注意事項
第四步熬糖的時候水不要放太多