水餃是北方的傳統美食。這次介紹的水餃做法美味與眾不同,讓人吃了第一次想吃第二次。
1. 材料：雞蛋 韭菜 豬肉 。2. 韭菜切好備用。3. 肉切碎備用。4. 肉和雞蛋先分開炒，肉炒香 雞蛋炒碎，韭菜炒至6成熟加先前炒好的材料一起炒至韭菜8成熟備用。5. 糯米粉和粘米粉比例：一碗糯米粉 一碗半粘米粉。6. 用開水和成粉團！7. 分成小粉團壓扁8. 捏成窩狀9. 放適當的材料10. 在邊邊捏合便成11. 做成品12. 鍋下水煮開放做成品 煮至浮水拐（水餃）浮起翻一下，大概煮5分鐘就熟了13. 熱吃 冷吃都可以， 吃不完第二天拿來煎（煎香）都好好味哦！14. 第一次發表家鄉特色， 我家鄉用（糯米粉和粘米粉）做的餃子，很特別哦！希望愛吃餃子的朋友不防試試跟麵粉做的有啥不同！呵呵.....