清炒空心菜杆?

吵出爽口、原汁原味的空心菜杆。準備好菜後，大約花費5分鐘。

食材 食譜熱量：60(大卡)

主料 空心菜300g

輔料 油少量鹽少量蒜泥少量雞精少量

方法/步驟

將空心菜，去葉，留杆子。清洗乾淨。

用刀將空心菜杆切成5釐米左右長。放入盤中備用。

將鍋燒熱，倒入油，將油燒熱。油不要燒到太熱。

將空心菜杆倒入，翻炒。

加入蒜泥，和鹽。翻炒。

加入雞精，翻炒，加入少量水，翻炒後起鍋。

注意事項

油不要燒得過熱，不然空心菜杆容易黑。

不需要炒很久，炒久了，空心菜杆就不脆了。