怎麼做小煎排骨?

簡介

今天買菜時看到排骨還挺好的，反正也很久沒吃排骨了，就買來小煎吧，小煎的開胃又下飯，正好治治我的感冒哈。

食材

主料

排骨750g

輔料

油適量

鹽適量

豆瓣醬1小勺

青條椒100g

嫩姜50g

剁椒適量

小米辣適量

花椒適量

味精適量

步驟

1.焯過水的排骨

2.切好的青條椒和嫩薑絲兒

3.兩種紅辣椒都切碎

4.油9成熟後下花椒、排骨

5.跟著放豆瓣醬

6.下紅辣椒

7.加水燜一會兒

8.放入嫩薑絲兒和鹽

9.放青條椒後把水份燒乾再放味精就可以起鍋了

小貼士：排骨焯一下水去掉血水後再做。