廣東小吃之炒沙河粉?

沙河粉，是用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀而成。從小吃這個長大的，有時做湯粉，有時做炒粉。輔料多是雞蛋皮，豆芽，火腿絲，豬絲，蔥花等。好吃，做法也很簡單。

食材 食譜熱量：930(大卡)

主料 沙河粉500克

輔料 蔥花適量醬油適量芝麻油適量花生油適量

方法/步驟

準備材料，沙河粉去買現成的，方便。

準備材料，蔥花。可以配點雞蛋皮，豆芽，火腿絲。

熱油鍋，粉下鍋炒。不停翻炒以免焦了。

結束前放點醬油和灑蔥花。翻炒。

出爐，香噴噴的一大碟，素炒沙河粉。

注意事項

早餐配白粥，雞蛋更營養。