還有不到一個月就要過中國的農曆春節了，年夜飯是中國人餐桌上永遠無法迴避的話題，可能有的家庭已經在酒店定了位子，小編覺得更多的家庭依然會沿襲傳統把年夜飯擺在了家裡，估計現在的媽媽們已經開始忙碌購置年貨準備豐盛的年夜飯了。
中國人在飲食上不僅要吃得講究，還要吃得有寓意，一桌琳琅滿目的酒席，一兩道靚湯雖不是主角，但也起到點睛之筆。身為兒女的我們人在外，卻時刻心繫家裡，過年回家想露一手，但又不經常下廚，也不知道該做什麼，小編建議你不妨先學習如何做幾道家庭靚湯。
過年#年夜飯幾款靚湯推薦#
食材 食譜熱量：1862(大卡)
主料 烏雞一隻排骨/豬蹄500g玉米麵250g海帶200g蘿蔔半個蘑菇100g
輔料 大棗/枸杞若干花生/黃豆若干時蔬若干雞肉若干
方法/步驟
<烏雞湯>
無論是年節，還是紅白喜事，怎麼能少得了雞，更何況今年是雞年。現在正值年終歲尾，北方寒冷，南方溼冷，烏雞湯除了有補血養陰之功效外，還能抗擊感冒，預防癌症，及時清除霧霾顆粒在呼吸道的滯留時間，加點紅棗和枸杞，獻給媽媽的一道湯，滿滿的愛心，小編不是吃貨，也不是酒店大廚，具體做法網上鋪天蓋地，想要試試一定難不倒您。
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<排骨湯>
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<豬蹄湯>
富含的骨膠原蛋白能延緩衰老，防止骨質疏鬆，以排骨或豬蹄為主題的靚湯有上百種花樣做法，您可以根據當地的飲食習慣和風俗做出來，是非常適合老人們冬季進補的湯品。
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<疙瘩湯>
現在如果要提到疙瘩湯很多年輕人已經不屑一顧了，但我們父母那一輩人最有感觸，這也叫憶苦思甜。我們選擇玉米麵，粗糧細作，額外配上菜葉和木耳丁，五顏六色看著就喜慶，這樣父母們在飯桌上是不是也就有了話題了，也不至於就你是否應該搞物件了的問題上不依不饒。
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<海帶湯>
海帶是腸胃的清道夫，含有大量的碘元素，加快體內代謝速率，每逢春節胖十斤，這道湯開胃助消化餐桌上必不可少。
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<蘿蔔湯>
蘿蔔補中益氣，健脾潤肺，可以放蝦仁或者牛腩，羊肉也可以，體現一個鮮字，過年的餐桌上少不了以大魚大肉為主，作為根莖類蔬菜，蘿蔔必不可少。
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<蘑菇湯>
常吃菌蕾的好處小編不想多說了，春節期間風捲殘雲過後，血壓和膽固醇已經達到飽和狀態，菌類能起到很好的調節作用，新鮮菌類吃起來潤滑爽口，泡發蘑菇吃起來比較有嚼頭，無論是經常食用的猴頭菇還是香菇，都是藥補佳品。
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