用片刀來削皮,就是不破壞白蘿蔔的肉,白蘿蔔肉是非常脆的也是非常好吃的,所以用片刀來削白蘿蔔外皮就要削薄薄的一層,不要削的太厚了。
白蘿蔔
片刀
白蘿蔔個頭很大,去皮就要分開來去皮。
去皮前先將白蘿蔔沖洗乾淨,
用片刀輕輕的從一頭來削薄薄的一層,
片刀削皮的好處是就是不能削到白蘿蔔肉,外皮又能徹底的削掉,用片刀削皮不能傷到手。
將白蘿蔔的外皮削去後,白蘿蔔還要用水來沖洗。
沖洗後的白蘿蔔就可以整形,做備料。
削皮要用片刀不傷手。
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老年人怎樣用片刀來去白蘿蔔外皮
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