還不是很習慣做菜時拍照，因為感覺做菜是個很流暢的程式，突然穿插要拿相機，要拍照，真是不習慣
不像做烘焙，一個個的階段，中間停一下並不影響最後的風味，但習慣也可以慢慢培養的，不是嗎
今天就拿這道北方傳統美食“麵疙瘩”來開始習慣吧
這個“麵疙瘩”是第二次做，第一次早不記得什麼時候了，北方生活時間久了，發現很多北方飲食還是很有誘惑力的
並且搭配合理，營養全面，這個“六鮮麵疙瘩”就是個例子，老少皆宜，早晚都可。。。
第一次做時很失敗，根本沒做出麵疙瘩，今天繼續演練~~~~
食材
麵粉
鹽
雞精
蛋
黑 木耳
菌菇
香腸
步驟/方法
麵粉中加少許食鹽攪勻
加冷水把面和成糊狀，醒15分鐘
番茄劃十字刀
下開水燙2分鐘
撈出剝去皮切塊待用
油燒熱下番茄塊
炒出番茄汁如圖7（我沒加水）
重新置鍋，放一點點油爆香生薑末下青菜翻炒
下黑木耳和菌菇
在番茄汁中加入開水再下炒好的素菜
接著倒入切好的香腸片燒開後用筷子把麵糊一點一點的撥入湯中
最後淋入蛋液放少許食鹽和雞精即可食用
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