苦菜清腸湯的做法?

苦菜嫩葉中含多種氨基酸，多食有助於增強機體免疫力、促進大腦發育，還有減肥、養顏、消暑保健、清熱解毒等作用。

材料：小腸一頭 苦菜1把 大蒜1瓣

調料： 鹽巴 味精 調和油

食材 食譜熱量：63(大卡)

主料 小腸一頭苦菜1把​大蒜1瓣

輔料 鹽巴 味精適量調和油適量

方法/步驟

把打好結的腸頭切斷。

坐鍋上火，倒入調和油爆香大蒜。

爆炒小腸結（去腥味）。

倒入溫水大火燒開，轉小火煮30分鐘。

放入洗淨的苦菜。

倒入鹽巴。

倒入適量的味精。