香菇炒西蘭花的做法?

西蘭花和香菇都是有著特殊營養價值和食療價值的蔬菜，不僅營養價值高，營養成分也比較全面，主要含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C等有效成分，具有很強的清除自由基作用，尤其對硝酸胺的形成有明顯的阻斷作用。經常食用對人體很有益處。也是很家常的一道菜哦！

食材 食譜熱量：101.5(大卡)

主料 香菇100G西蘭花250g

輔料 剁椒適量鹽適量耗油適量味精適量

方法/步驟

準備好香菇、西蘭花、洋蔥

香菇洗淨切花

香菇根營養豐富，丟掉可惜，切碎備用

西蘭花下水焯一下撈出備用

鍋燒熱放油

倒入香菇根炒一會

下洋蔥繼續炒一分鐘

下香菇炒兩分鐘

裝入盤中