民以食為天，食以安為先，隨著食品多樣性和食用方式越來越豐富，生活中對於飲食也變得更加重視，但是生活中還是會出現這樣那樣的食品安全問題。
殊不知食用過程中的餐具選擇也是非常關鍵的環節，餐具的選擇不當也正慢慢危害個人的生命健康，有些甚至會導致嚴重的疾病，不容忽視，應該重視這個問題。
工具/原料
綠色健康的餐具
方法/步驟
餐具有很多，從筷子、木碗、瓷碗、瓷盤、瓷杯等等，人們在日常生活中也和這類餐具息息相關，但是隨著現代科技的發展，或多或少出現一些比較“特殊”的餐具，豐富餐具種類固然是好的，但是有些喪失了本質的綠色健康要求。
筷子作為國人的常見餐具，竹筷、木塊、銀筷、油漆筷子，但銀筷和油漆筷子在使用過程中就有問題，銀筷在酸鹼性強的食物環境下就會導致銀流入食物，同樣油漆筷子經過高溫或特殊條件會導致油漆進入食物，進而進入人體危害健康。
陶瓷餐具，作為國人的傳統用具，將黑黑的泥土化身為白白的陶瓷，這種化腐朽為神奇的力量指的我們後人學習，當然陶瓷餐具乾淨、健康、綠色、環保，深受大眾喜歡，現代中的加了釉彩的陶瓷餐具還是要謹慎使用。
鋁製餐具，鋁製飯盒就是非常普遍的一種，鋁製餐具本身是沒有問題的，其特點輕巧方便，極易清洗，深受大眾喜歡，但是在強酸強鹼條件下會導致鋁進入食物，另外長期攝入微量的鋁元素，會導致人出現記憶力衰退的症狀。
不鏽鋼餐具，這類餐具非常給力，有其強大的不生鏽特點，但是其構成元素中含有微量元素，並且都是對人有害的，不要盛放一些醬油、酸、醋等極性食物，有些可能會產生毒化合物，當然也不要用不鏽鋼餐具熬中草藥。
塑料餐具，有其美觀的特點，五彩繽紛的色彩感讓人們非常青睞，可塑性較強的塑料餐具能更好地滿足人們的日常需求，但是由於製作過程沒有強有力的規範，導致市面上的塑料餐具不見得都是達標的，還是要慎重選擇。
餐具有時候還是簡單的好，簡單的竹木筷子，配上簡單的純色套餐碗盤就好。
生活也是如此，一點一點，單純一點好，少些浮誇虛渺的事情，其實很簡單。
注意事項
陶瓷簡單的餐具還是最好的選擇。