今天稍微改一下配方，裡面加入香噴噴的英式咖喱，做成咖喱Spaetzle。
先煮，然後過冷水沖掉表面澱粉，再和尖頭包菜、黃瓜一起炒。
雖說咖喱一般理解都是口味濃重的菜。但是這麼做起來，卻更是清淡的一道。
有蛋有青菜，也算是健康又舒服的一餐了。
食材食譜熱量：742.4(大卡)
主料 捲心菜半個
輔料 洋蔥小半個黃瓜小半根小麥麵粉200克食鹽少許蒜1瓣香油數滴咖喱1茶勺水120克細香蔥1根
方法/步驟
將所有材料放入一個面盆；混合後再加入第二個蛋，用電動打蛋器攪拌均勻
靜置30分鐘；將做好的麵糊倒入擠花筒。水燒開，轉小火，用擠花筒將麵糊擠入水中，水不要滾開（麵糊下進入容易散），浮在水面上即是好了
煮好後瀝水，衝冷水，備用；洋蔥切小丁，香蔥蔥白切圈，蒜切碎，包菜洗淨切細絲，黃瓜洗淨切薄片。鍋裡倒入油，將洋蔥、香蔥蔥白、大蒜炒香
加入包菜和黃瓜翻炒，放鹽，炒軟後加入步驟2中的食材爆炒。用鹽、胡椒調味。出鍋後淋香油、撒蔥綠即可