蛋糕不僅僅只有烤箱能做哦，電飯鍋一樣可以輕鬆做出鬆軟的蛋糕，很省事，成功率也很高。
想吃蛋糕，又條件不夠的朋友，可以一試哈。只要家裡面有個電飯鍋，就可以吃到自己做的蛋糕了。這次我用電飯煲做的蛋糕，裡面沒有放一滴油，也沒有任何的新增劑，很健康安全哦。
食材 食譜熱量：720(大卡)
主料 雞蛋 三個 白糖 50克 低粉 60克
方法/步驟
1、用分蛋器把蛋黃和蛋白分離出來，蛋黃攪拌均勻備用。
2、蛋白分三次放入白糖，打膨脹，拉起呈直角狀。
3、取少量的蛋白糊放入蛋黃中，用切拌和翻拌的方法攪拌均勻。
4、把攪拌好的蛋糊全部倒入剩下的蛋白中，還是用切拌和翻拌的方法，攪拌均勻。
5、把低粉篩入蛋糊中。用切拌和翻拌的方法攪拌均勻。
6、電飯煲加熱，鍋底抹一層油放粘。
7、把攪拌好的蛋糊倒入電飯煲中，拿起來在桌子上輕輕的磕幾個，震出大的氣泡。
8、放回到電飯煲裡面，蓋上蓋子，按到蛋糕的模式。
9、提示音響時，香噴噴的蛋糕就做好了。
注意事項
我的電飯煲有蛋糕這個模式，做蛋糕很省事，按下蛋糕這個鍵就可以做蛋糕，如果是普通的電飯鍋，需要加熱模式後，用毛巾捂著出氣口燜。