夏日我的最愛——麻辣豆角?

麻辣炒豆角一直很喜歡吃，以往都是老媽做給我吃的，這次自己也親手做次，這道菜在沒有食慾的時候或者吃米飯的時候是很下飯的，尤其是最近濟南的天氣很是悶熱，吃什麼東西都沒啥胃口，這個時候吃上一盤麻辣豆角把我的食慾都勾出來了。。

食材

豆角 一大把

幹 辣椒 8個

芝麻 適量

花椒 適量

蔥 姜 蒜 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

方法/步驟

豆角切成長段。

幹辣椒切2半，蒜切小塊，姜切成長條。

鍋中倒入大量的油，燒熱。

倒入豆角開始炸。

至微黃倒出大部分的油，留一小部分。

倒入花椒炒香。

再倒入幹辣椒，姜，蒜翻炒。

放入鹽，雞精調味。

最後倒入芝麻翻炒下，出鍋。