青蟹怎麼做好吃?

青蟹的做法有很多，這裡我們就介紹一下如何清蒸青蟹

食材食譜熱量：160(大卡)

主料 青蟹 4只

方法/步驟

用筷子紮在大青蟹兩眼旁邊，過五分鐘左右青蟹基本出於昏迷狀態，在解開繩子，用牙刷把青蟹清洗乾淨。嘴巴處不好洗，可以用剪刀剪掉；

蒸鍋里加清水，少許料酒，生薑片，燒開；

等蒸鍋水開了就，可以放入螃蟹蒸；大火10分鐘左右就蒸好了，按青蟹的大小來定時間；

蒸螃蟹的時候就可以調自己喜歡口味的蘸料了。我是放醋 糖 麻油 姜蒜蔥末，很好吃呢。

蒸好起鍋，去掉螃蟹不能吃的部分，然後去蓋，切成四塊，把螃蟹蓋蓋回去就可以了。