饅頭的另類模樣，能夠勾起你的食慾，既裹腹又養眼！
食材 食譜熱量：183(大卡)
主料 麵粉1千克黑米粉400克
輔料 酵母適量白糖適量水適量
方法/步驟
將酵母和白糖溫水融化後，麵粉和黑米粉按照5：1 的比例揉成麵糰，發酵2小時。
將發酵好的面加麵粉反覆揉搓後，分成大小均勻的面劑（比餃子劑大2倍左右），並擀成麵皮，將5張麵皮按照一前一後的順序疊放，在最末端的邊緣放上揉好的小柱子。
然後從末端往上捲起，雙手左右旋轉，從中間位置將卷好的麵皮一分為二，像揉饅頭一樣收底揉成玫瑰饅頭的雛形。
大火上鍋蒸20分鐘即可。
注意事項
喜歡口感黏些和顏色重點的，可以將黑米粉的比例增加，上面特意放了兩種黑米粉比例不同所做成的饅頭對比圖。
看似很複雜，動手後就知道，原來是如此簡單！