如何炒一盤可口的韭菜炒蛋？?

韭菜內含有較多的營養物質，尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C，韭菜還含有特殊物質，可增進食慾！韭菜和雞蛋一起炒，味道鮮美！

食材 食譜熱量：170(大卡)

主料 韭菜100g雞蛋2個

輔料 鹽適量食用油適量

方法/步驟

準備好食材：韭菜、雞蛋

整理好韭菜，去掉韭菜裡幹掉的菜葉，去掉腐敗的葉子

用清水，洗乾淨韭菜

雞蛋磕出

加入適量的鹽

雞蛋攪拌均勻

韭菜切成小段待用

炒鍋上灶

倒入適量的食用油燒熱

倒入雞蛋液

煎一會，翻面再煎一會

雞蛋用鍋鏟切碎

倒入韭菜段

炒勻

放入適量鹽，其實這時候可以不用再放鹽了，因為蛋液裡已經放了鹽了