去棉蘭必吃美食?

棉蘭是印度尼西亞蘇門答臘島最大城市,北蘇門答臘省首府。人口 140萬(1982)。是蘇門答臘北部地區的經濟中心,是附近油田的供應基地,也是印尼第3大城,僅次於

雅加達、泗水,其中華人約佔居民的20%,大部份經商,市內80%的商店為華人所擁有。棉蘭曾經是德里(Deli)回教王國的一部份,於1888年建成的蘇丹王宮,以王室專用的黃色為裝飾基調,是由一位義大利建築師所設計。目前,身為印尼國會議員的蘇丹王並不住在王宮內,而是住在雅加達,他只有在每年齋戒月的時候回來。19世紀末為棉蘭小村,附近種植園興起後,遂發展為城市。蘇門答臘北部地區的經濟中心,也是附近油田的供應基地。工業有椰油、肥皂、捲菸、橡膠製品、飲料、磚瓦、電池、紡織、機器製造等。各大種植園、油田和鐵路管理局、貨棧以及與之緊密聯繫的國內外銀行分支機構都設置在此,為僅次於雅加達的金融和商業中心。市區街道與建築物佈局整齊,有博物館、中央商場、蘇丹宮、清真寺等。附近有大片肥沃火山土,已開闢為全國最大的種植園區,種植菸草、橡膠、咖啡、茶樹和油棕。市北23公里河口的勿老灣島建有現代化港口,水深可泊巨輪,作為棉蘭的外港,是國內橡膠、菸草、劍麻和棕油的最大出口港,以進出口船航噸位計,僅次於雅加達、巨港和泗水,為印尼第四大港。

方法/步驟

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