在孕中五個月的時候,為了滿足母體自身和胎兒發育的需要,孕婦對熱量和營養的需求日漸增加,對飲食的要求也要合理的分配
食物型別
四到五個月的孕婦,胃口開始大增。
這個時候應該多吃蔬菜,水果,乾果,一些富含粗纖維的食物,因為孕婦會因孩子的長大,造成便祕。
還應該多吃一些魚類,肉類等營養豐富的食物。像海帶,蝦皮等深海水食物也應多吃,會使孩子的智力得到很好的發育。
這個時候的孕婦應考慮新增一些葉酸,鈣類營養品。因為前三個月使孩子腦子發育最快的時機,補鈣並不太好,現在補鈣時機剛好。這樣會使孩子的骨骼發育的更好。
但還應注意加強鍛鍊,使得吃下去的食物更好的吸收。
補充營養成分以及食譜
蛋白質:每天的供給量以80~90克左右為宜。這幾乎是一個女性成年後對蛋白質需求量最大的時期。為保證你的子宮、乳房發育以及血液中蛋白質的需要,並維持胎兒大腦的正常發育,應該適量增加優質蛋白質,如豆製品、魚、肉、蛋、動物內臟等。
對應的食譜可以是:魚頭木耳湯
草魚頭1個、水發木耳50克、油菜50克、冬瓜100克,熟豬油100克,精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥段、薑片、花生油各適量。
製作方法
1.將魚頭刮淨鱗,去鰓片,洗淨,在頸肉兩面劃兩刀,放入盆內,抹上精鹽。
2.冬瓜切片,油菜片成薄片,木耳擇洗乾淨。
3.炒鍋上火,倒油少許滑鍋,放入豬油100克,把魚頭沿鍋邊放入,煎至兩面呈黃色時,烹入料酒,加蓋略燜,加白糖、精鹽、蔥段、薑片、清水,用旺火燒沸,蓋上鍋蓋,用小火燉20分鐘,待魚眼凸起,魚皮起皺,湯汁呈乳白色而濃稠時,放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉,燒沸出鍋裝盤即可。
碳水化合物和脂肪:此階段比未懷孕時需增加熱量約10%~15%,即每天增加200~300千卡熱量。為滿足熱能需要,應注意調劑主食的品種花樣,如大米、高粱米、小米、玉米、薯類等。這樣不僅能滿足準媽媽基礎代謝率增加所消耗的能量,還能提供胎寶寶腦細胞形成和活動所需要的能源。
維生素:為了幫助身體對鐵、鈣、磷等營養素的吸收,這個月也要相應增加維生素A、維生素D、維生素E、維生素B和維生素C的供給。由於維生素D有促進鈣吸收的作用,估每日的維生素D需要量為10毫克
相應的食譜有:空心菜瘦肉粥
食譜原料
主料:秈米(100克) ,空心菜(150克)
輔料:荸薺(50克), 豬肉(瘦)(50克)
調料:豬油(煉製)(10克), 鹽(2克) ,味精(1克)
製作方法
1. 秈米淘洗乾淨,用冷水浸泡片刻;空心菜擇洗乾淨,拍破菜梗,切成蓉;豬瘦肉洗淨,剁成肉末;荸薺去皮洗淨,切成碎粒;
2. 鍋內加入約1200毫升冷水,放入秈米,先用旺火燒開;
3. 待米粒快開花時加入肉末、荸薺粒、空心菜,並調入豬油、鹽及味精調味;
4. 繼續煮至米爛肉熟即可。
水和無機鹽:適量補充鈣、鐵、銅、鋅、鎂、鈉燈微量元素,攝鈣量至少達到1000毫克;每日的攝鹽量以5~6克為宜,水堅持每天6~8杯