食材
主料 白 蘿蔔 1根 蝦 米20粒
調料 食鹽適量 姜 少許 香油少許 白胡椒適量
步驟/方法
把海米用清水沖洗一下，放入溫水中浸泡15分鐘
大白蘿蔔洗淨後去皮
用擦子把蘿蔔擦成絲
做一鍋清水，水開後放先放入海米和薑絲，煮兩三分鐘
下入白蘿蔔煮七八分鐘
臨出鍋前放入鹽，關火後滴幾滴香油，撒點白胡椒粉就可以享用了
注意事項
俗話說得好“冬吃蘿蔔夏吃薑，勝過醫生開藥方”，這天是一天比一天涼了，是吃蘿蔔的好時節了。今天介紹的這款湯，雖然做法簡單，卻很好喝，是我家秋冬餐桌上時常出現的快手湯。
蘿蔔和海鮮特別的登對，海鮮的鮮味，可以有效的去除蘿蔔中特有的蘿蔔土氣味。海米是很家常的海味，我家平時做餡、做湯、打滷都會放點海米提鮮，其實這小小的海米營養價值也挺高的，富含很高的鈣、磷、鐵、鎂等微量元素。