夏天快過去了，今天給大家帶來一個我最喜歡的夏季美食，涼拌小黃瓜，味道非常棒，再配上一杯新鮮可口的扎啤，這個夏季簡直是，只能用一個字來形容---爽！好了廢話不多說，我們來看一下怎麼做好這一道美味有清涼的小菜吧！
食材食譜熱量：449.5(大卡)
主料 小黃瓜2根
輔料 橄欖油適量糖適量米醋1湯匙魚露適量吧（憑個人）蒜末5g紅尖椒1根海鮮醬油適量
方法/步驟
將蒜剁成蒜末，加入一點點的白開水兌勻
紅尖椒切碎，加入適量魚露，0半茶匙糖，1湯匙米醋。
小青瓜洗淨，切去頭尾。
切成條，擺入盤中備用。
把切碎的紅椒，倒入放蒜末的碗中。
加入1湯匙海鮮醬油。
1.5茶匙橄欖油。
拌勻後，澆在小青瓜上就可以開吃啦~
最後一步，上桌。。。。。怎麼樣是不是很有食慾啊！
注意事項
小黃瓜當水果生吃，不宜過多。
小黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把青瓜尾部全部丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃那種醃製的小黃瓜。