家裡的白菜幫剩了有些日子了，真不知道怎麼吃才好，弄餡兒有點兒麻煩，但是炒著吃吧，孩子和老公也不太喜歡。最後還是戰勝了自己，做了餡餅，香極了。
食材 食譜熱量：57.6(大卡)
主料 白菜幫250克雞肉餡300克白麵粉300克
輔料 香油適量鹽適量姜粉適量花椒粉適量生抽適量老適量料酒少量蔥末多量雞蛋2個
方法/步驟
先用冷水和麵。
揉成一個麵糰，醒半個小時。
這個時候拌餡兒。把以上作料放在雞肉餡裡。
朝一個方向使勁拌交。
放入蔥末。
放入剁好的白菜。
分成小劑子。
擀成麵皮。
放入餡兒。
按成這樣。
平底鍋放油，中火。
兩面煎熟。
注意事項
麵糰最好醒一段時間。
剁白菜的時候放一些鹽，容易出湯。