麻將要贏牌，運氣與技巧各佔一半。固然麻將沒有切確的打法，必需看其時的牌局開展，但有一些綱領及觀念應先作戰。不同的牌有不同的管理方式。拿到好牌的，可打生張牌，釀成對手吃、碰的情形，看看摸牌。如此使自己以更快的速度摸牌，而且可裁汰敵方此後吃、碰的機遇。拿到中等牌的，如果是牌型組合不太夠，則不用急著拆牌或造牌，先跟打熟張，制止讓敵家吃、碰牌。但若牌組太多，必需拆掉多餘的偏張。若牌太爛，沒關係逼和為方針，讓本局流局，對於四川麻將連連看。或求不放槍。儘量跟打熟牌，扣住下家的牌，還有旺家的牌舍牌的技巧。單吊不要吊一張都沒有見過的張，最好吊兩端都碰掉，外觀見一張的張子或風子。
方法/步驟
首先我們說說猜牌有兩個形式：
1、進攻：自己所想要上的張，上家有沒有肯不肯打已經聽張了人家會不會打？
2、據守：人家要什麼牌？人家聽什麼牌？
取守勢是求自己從速上張，儘早和出，省得人家和出，雖攻亦寓守意。
取守勢時則力圖揣測準確，以收縮克牌的限度，而給自己出路，雖守亦含攻崐。
然後是猜牌有兩種處境：
1、 初步的：下家大體有哪一路牌。這張牌打進來，大體有人要碰，要吃，或要和。
2、鐵定的：這一張牌打進來，一定有人和出，而且一定是某一家和出。前者是籠統的，沒關係根據統計、觀測而取得答案；後者則是確定的，決非單憑臆想而可取得答案。
猜牌總是根據種種現象做出判定的。在未羅列及分析這些現象之前，得先說明一點，下列的現象固然是區別舉出，看來是個體的。但是這種種現象實際上又是互相聯貫的，下面是據以猜牌的現象：
河裡的牌：就是四家所打的牌。比方：白板見了兩張，倘若你手裡還有一張白板，決計沒有人要，也沒有人再會打給你。這個例子似乎太幼稚了，但是你正沒關係從這個例子來加以推論。如八筒已見三張，九筒見一張，而你手裡有七、八筒的六、九筒的搭子，必定極容易吃進或和出；或是以為一萬已見三、四次，四萬亦屬可打。這是猜牌的初步概念；而幼稚的準確猜牌大多建築在初步概念下面。
別家打牌的紀律：這一點我們應當隨時記牢別家所打的牌的先後，同時沒關係猜想——他為什麼先打那一張，後打這一張呢？其中必有道理。比方：上家先打二筒，後打四筒。他也許是拆搭子；也許是打二筒時抓進一張五筒，而打四筒時已抓進六筒速度。或者如故留有三、六筒搭子；也許是打二筒時抓進一張六筒，而打四筒時抓進一張七筒。倘若上家先打四筒，後打二筒。他也許是拆搭子；也許是歷來有一筒一對，所以先打四筒，並不蝕搭，而打二筒時則希望一筒來碰，或把一筒一對做麻將。任何一張牌都沒關係研究，任何一張牌都會提供一種新聞，由於誰都不會事出有因打牌的。
打牌的姿態：如手裡是一副大牌，現出一種非常倉促或太甚仔細的心靈魂魄形態，象把十三張牌數一數，每打一張牌都沒關係切磋；在聽張之前一張，用意把牌打得重一些，向桌上拼命一拍；正想吃進某一張牌，突被對家碰去，把拿出一半的牌重新縮回；想碰而不碰。這種種行為都有形中通知你：他手裡有幾張什麼牌，並且一般都是不會錯的。一個麻將技巧不實習的人，實在每一副牌都有這一類的表示；而實習者有時也難免，你總可從中知道他手裡的幾張牌，再從旁證來加以證明，便可進一步知道他手中有什麼牌要打，要吃，要和了。
口中的咋舌語或是相似的感傷詞：這大多是體現出某一張牌給人家碰去了，或抓去了；牌的變化時常會使人有時中說出許多話來，而從這些話中沒關係找到某些線索。言語及姿態有時是用意製造進去的，但是隻消能記牢他所說的話和行為，與牌和出後他所攤出的牌來加以對照，便可知道他的脾氣——是真情的顯示還是裝模作作樣。打麻將須要使專一情學。倘能看透牌的路數，再加上心情推測，那猜牌的功夫便迎刃而解了。
末了的幾張牌：當一家的牌手中有四張的時候，他在抓進一張之後，換出一張來，你便可猜到他手中全面的牌。不過這種揣測，應當隨時把他以往打牌的紀律，和他的上家所打的牌加以考證，方可取得切確的答案。否則一定是準確的。聽聽如此。在各種各樣的牌都打過之後，所盈餘的牌便可眾所周知，他人聽張的可能匹配便有了限制，在這種時候，你便能尋到一種有去無來的答案。下面舉的五種現象，沒關係作為猜牌的根據，但是最根柢的還是在掌握牌的路數。