原汁機愛上柿子酥?

秋天美景,柿子掛滿枝頭,當原汁機邂逅柿子,又是一段美麗的愛情.....

食材食譜熱量:2780.9(大卡)

主料 麵粉200克柿子3個

輔料 白糖25克豬油70克麵粉300克芝麻適量

方法/步驟

柿子洗淨去皮, 放入蘇泊爾原汁機中,榨汁分離

拿一個小盆,放入200克麵粉、柿子渣、豬油後攪拌均勻

用柿子汁和成麵糰。備用。(這個麵糰我們叫他1號)

準備另一個小盆,放入300克麵粉、25克白糖,用溫水和成麵糰。(這個麵糰我們叫他2號)

將2號麵糰做成小劑子,然後擀成麵皮,

揪一點1號麵糰當餡兒,包好,輕輕擀成圓形

兩面都沾上芝麻

放在油鍋裡面榨(油溫60度)

炸到兩面金黃即可

注意事項

用柿子汁和的面不要太稀

最後用油炸的注意控制油溫,溫度不要太高

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