居家美味：白切五花肉的做法【多圖】?

五花肉是一種常用的美食材料，豬肉具有補腎養血，滋陰潤燥、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚等作用。

食材食譜熱量：63(大卡)

主料 豬五花肉若干

輔料 姜適量青椒適量蒜適量醬油適量

方法/步驟

先將五花肉放入鍋中煮；

5分鐘後將五花肉撈出，換清水加入蔥姜後煮45分鐘左右，煮熟後將五花肉切片裝盤；

將蒜泥、青椒，醬油攪拌在一起調製醬料；

醬料調製完成後，一盆肉香滿溢的白切五花肉就完成了。