乳酪蔓越莓麵包的烤箱做法

　　蔓越莓中含有一種原花青素的物質，歐洲人稱花青素為“面板維生素”。你瞭解蔓越莓乳酪麵包要怎麼做才好吃嗎?現在，小編來告訴你蔓越莓乳酪麵包的烤箱做法。

　　乳酪蔓越莓麵包的製作食材

　　乳酪蔓越莓麵包的做法步驟

　　1.所有材料除了乳酪之外倒入麵包機揉至光滑

　　2.加入整塊的奶油乳酪揉至麵糰能形成一張薄膜的擴充套件階段

　　3.在麵糰里加入蔓越莓幹，繼續揉1分鐘左右，將蔓越莓幹揉進麵糰裡。揉好的麵糰，放入碗裡，蓋上一層保鮮膜或者溼布，進行第一次發酵

　　4.發到麵糰變為原來的2-2.5倍大，手指沾麵粉捅入麵糰，拔出後孔洞不回縮也不塌陷，就發酵好了

　　5.發酵好的麵糰壓出空氣，將麵糰分成6等份，揉圓，蓋上保鮮膜或溼布室溫醒發10分鐘

　　6.醒發後，再次揉圓，放在烤盤上，進行最後發酵。

　　7.發酵到2倍大以後，在麵糰表面刷一層全蛋液

　　8.放入預熱好上下火180℃的烤箱，烤13分鐘左右，直到麵包表面變為金黃色即可出爐

　　蔓越莓的功效

　　1、蔓越莓會使尿液酸化，讓泌尿道成為細菌不易生長的環境，並且又有著能夠阻止制病細菌黏附在體內細胞的作用機制，讓引發尿道感染的細菌難以附著在尿道管壁上。

　　2、蔓越莓能抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，也為肌膚新增所需的營養元素。

　　2、當幽門螺旋桿菌長時間附著在胃黏膜上時，就會對胃部造成傷害，引發細菌性胃潰瘍，食用蔓越莓能抑制細菌黏附在胃中。又能提供人體如抗生素般的保護能力，而且這種天然抗生素會讓身體產生抗藥性，也不用擔心會產生藥物副作用。

　　4、蔓越莓果實可止痛，治痢疾。

　　5、蔓越莓還有保護心血管功效。