烤箱紅豆沙麵包怎麼做

　　紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。你瞭解學習要怎麼做才好吃嗎?接下來，小編跟你分享紅豆沙麵包的烤箱做法。

　　紅豆沙麵包的製作食材

　　紅豆沙麵包的做法步驟

　　1.紅豆提前泡好放入高壓鍋內加入適量的水***水量只要末過紅豆即可***按下煮豆鍵

　　2.將紅豆倒入不粘鍋內放上白糖攪拌翻炒至糖完全融化即可。

　　3.炒好的紅豆沙放晾涼***個人喜歡稍有點沙顆粒感 所以沒有壓得太泥***

　　4.製作湯種：高粉10克，水60克，放入盆中攪拌均勻後小火加熱，邊攪拌

　　5.直至變成漿糊狀關火，晾涼。

　　6.麵包桶內依次加入：湯種、水、雞蛋、麵粉、白糖、鹽放一角，在麵粉中搞個小坑放入酵母。啟動和麵程式和麵

　　7.30分鐘和麵結束後放入黃油再次啟動和麵。

　　8.和麵結束後取一小塊麵糰能拉出薄膜即可

　　9.麵糰取出放室溫發酵

　　10.發酵至2倍大的麵糰

　　11.麵糰進行揉勻排氣後分成等份小團，分別包入紅豆沙餡

　　12.卷好整形

　　13.包好的麵包放入烤箱面進行二次發酵

　　14.發酵至2倍大的麵包刷上雞蛋液，放入180度預熱好的烤箱中層烤20分鐘。烤好後取出晾涼。

　　15.烤好的麵包好軟，有拉絲效果喲!

　　紅豆的食療藥效

　　紅豆有滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

　　紅豆還能增進食慾，促進胃腸消化吸收。

　　民間用紅豆與紅棗、桂圓同煮來補血。

　　紅豆對腎臟病、心臟病所導致的水腫有很好療效。

　　紅豆因含多種B族維生素，可用作治療腳氣病的妙方，但宜少放糖。

　　紅豆的藥用價值

　　紅豆具有很好的藥用價值，中醫認為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養胃，利水除溼，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用於煮 粥、制豆沙。幹豆含蛋白質21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.紅豆葉子治小便頻數，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另紅豆水提取液對 金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

　　另外加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。