如何做好吃的五香花生米

　　花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇，它不僅是腫瘤疾病的天然化學預防劑，而且還能夠降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。下面就讓小編給你介紹一下好吃的五香花生米要如何做?

　　五香花生米好吃做法一

　　五香花生米材料

　　花生米，五香粉，八角***1個***，花椒，鹽，水

　　五香花生米做法

　　1 把所有原料放進一個容器，浸泡4小時以上，最好把花生米泡發。

　　2 把泡好的花生米和料水一起放進鍋裡煮半小時。

　　3 煮好以後繼續泡四小時以上。

　　小訣竅

　　所有原料我都沒定量，可以嘗一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道濃一點。花生煮前多泡一會就會更軟，少泡一會就會有點脆，我泡了四個小時，還是稍微有點脆，可以根據自己口味調整。如果喜歡吃幹一點的，煮好以後可以放進烤箱烤一會

　　五香花生米好吃做法二

　　五香花生米材料

　　乾花生米適量，蔥，姜，香菜梗，花椒，鹽，味精，雞精，宴會醬油，米醋，香油，料酒或白酒

　　五香花生米做法

　　取容器接水把乾花生米泡透。泡透的的花生放鍋裡煮把蔥，姜，花椒，白酒或料酒3，4滴同煮20分鐘左右即可***可放少許鹽***。用蔥白，香菜梗，少許鹽，味精，雞精，宴會醬油，米醋，香油。鹹鮮味即可

　　五香花生米好吃做法三

　　五香花生米材料

　　花生米、芹菜、生薑、幹辣椒、花椒、八角

　　五香花生米做法

　　1、將花生米放入涼水中浸泡2—3個小時，至每粒花生米都吸飽水分。

　　2、鍋中放入適量水，將花生米、生薑片、幹辣椒、花椒、八角、鹽放入煮10分鐘左右，然後蓋上蓋子悶至水涼入味即可。

　　3、將芹菜洗淨、去筋、切段，過沸水焯一下，撈出放入涼水中過一下，然後撈出瀝乾水分備用。

　　4、在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入鹽、雞精、香油拌勻即可。

　　五香花生米好吃做法四

　　五香花生米材料

　　1：生杏仁500克，鹽3/4茶匙，五香粉1/2茶匙;

　　2：細鹽一盒1000克;

　　注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

　　五香花生米做法

　　1、生杏仁500克放一盆裡，倒入才燒開的水沫過杏仁燙1分鐘。瀝水後拌入1料裡的鹽和五香粉醃30分鐘。

　　2、鐵鍋置爐上開中火火，放入細鹽炒熱，然後倒入醃好的杏仁，中火炒至杏仁熟，大約10-11分鐘。