紅豆山藥糕的具體做法步驟

　　紅豆含有豐富的鐵元素，吃紅豆有助於我們補充鐵物質，可以使我們的臉色紅潤，有美容養顏的功效。平時生活中你會做紅豆山藥糕嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　紅豆山藥糕的食材準備

　　1.山藥蒸熟，預計十五分鐘，筷子穿透就可以了。

　　2.蒸熟的山藥放碗裡用勺子壓成山藥泥備用;

　　3.紅豆煮熟濾幹水分備用;

　　4.鍋裡少加點水，放白糖進去熬糖稀;

　　5.怕熬苦加紅豆進去攪拌;

　　6.熬到紅豆均勻站上糖稀後，將山藥泥和紅豆倒入攪拌均勻待用;

　　7.去一個月餅莫子或者果凍吃剩後的洗乾淨殼子 ，裝山藥紅豆泥在莫子裡，用勺子壓平壓實表面;

　　8.做好的倒扣在盤子裡成一個點心形狀;擺好在盤子裡面;

　　9.做完後上盤ok

　　紅豆的功效作用

　　1、補血養血

　　紅小豆富含鐵質，具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補血。古代生育過後，會喝紅豆湯來補血，效果極佳。

　　2、脾益胃

　　紅小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道蠕動，促進其消化吸收的功能，達到健脾益胃的效果。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當豐富，能有效刺激腸青蠕動.可有效預防和改善便祕，促使排便的順暢。

　　3、利尿消腫

　　紅小豆含有較多的原皁角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用，非常適用於心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等症的輔助食療。