羊肉蘿蔔湯的做法教程

　　按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。平時生活中你會做羊肉蘿蔔湯嗎?下面是小編給大家整理。

　　一、

　　羊肉蘿蔔湯的食材準備

　　羊肉蘿蔔湯的具體做法步驟

　　1.材料準備：羊腿一隻，蘿蔔一根，香料

　　2.用刀把羊腿表面的髒東西刮掉

　　3.斬小塊

　　4.坐一鍋水

　　5.冷水時放入羊肉

　　6.水開了之後撈出

　　7.放進冷水裡清洗

　　8.把草果用刀拍裂

　　9.將香料和羊肉放進電壓力鍋，放適量水***想喝多少湯放多少***

　　10.蓋上蓋子，保壓7分鐘。

　　11.白蘿蔔切塊

　　12.排氣之後開蓋子，放一勺多的鹽***不確定可以先不放那麼多，後面再嚐嚐在酌情增加***，放適量料酒或白酒

　　13.放入白蘿蔔

　　14.蓋蓋子再保壓五分鐘。出鍋前再嚐嚐味道。

　　15.可以喝了。