冬瓜骨頭湯的做法

　　冬瓜是一種營養價值很高的蔬菜，夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是對肥胖的人群是十分有益。平時生活中你會做冬瓜骨頭湯嗎?下面是小編給大家整理。

　　冬瓜骨頭湯的食材準備

　　冬瓜骨頭湯的具體做法步驟

　　1.薏米清洗乾淨後，浸泡2小時

　　2.豬骨頭衝冼乾淨後，放水中浸泡半小時

　　3.冬瓜清洗乾淨去饢，留皮切大塊

　　4.鍋下加入1000毫升清水，然後加入薏米和豬骨頭、薑片

　　5.再入入冬瓜塊

　　6.座上壓力鍋，調至煲湯鍵開始燉

　　7.燉至壓力鍋自動跳至保溫，排氣後加鹽調味

　　8.即可食用

       冬瓜骨頭湯的營養價值

　　1、豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。

　　2、豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。

　　3、兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老。