胡蘿蔔排骨湯的材料和做法

　　胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。美味的胡蘿蔔排骨湯應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹。

　　製作胡蘿蔔排骨湯需要準備的材料

　　胡蘿蔔排骨湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.準備好煲湯用的食材，玉米還有胡蘿蔔

　　2.適量的排骨

　　3.玉米還有胡蘿蔔切塊狀

　　4.鍋內燒開水，把排骨倒入灼掉血漬

　　5.把切好塊狀的玉米，胡蘿蔔還有排骨放入電高壓煲中，再加入生薑，蓮子還有薏米

　　6.加入適量清水，煲15分鐘即可食用。味道清甜可口哦

　　7.出鍋盛盤

　　胡蘿蔔的食療作用

　　1.減肥

　　胡蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，所以胡蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品。

　　2.補血

　　胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，其中胡蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高 40%,比青蘿蔔高75%。

　　3.補鈣

　　胡蘿蔔中含有大量的鈣，並且蘿蔔因不含草酸，更利於人體鈣的吸收，所以蘿蔔是補鈣之佳品，研究還發現胡蘿蔔的鈣含量比白蘿蔔高24%,比青蘿蔔高6%。