玉米排骨湯有哪些不同的做法_怎麼做好吃

General 更新 2024年03月29日

  玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富。玉米排骨湯是一道食補湯品。你知道如何做出可口好吃的玉米排骨湯嗎?下面就讓小編給你介紹一下怎麼做出好吃的玉米排骨湯!

  玉米排骨湯的好吃做法一

  玉米排骨湯的材料

  豬肋排2根,甜玉米1根,山藥半根,蔥,姜,黃酒,鹽

  玉米排骨湯的做法

  1、豬肋排剁成小段。

  2、鍋入涼水,入排骨,開鍋後排骨過涼水洗乾淨。

  3、砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋裡,中火燒開。

  4、玉米切段,山藥切成滾刀塊,蔥切絲,薑切片。

  5、中火煮排骨大紅40分鐘後放入玉米、山藥、蔥絲、薑片,倒入一勺黃酒。

  6、轉小火繼續煮40分鐘後,按個人口味加鹽後關火即可。

  玉米排骨湯的小訣竅

  為了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米湯時不要加花椒、大粒等重口味調味料,只加兩片薑片、幾段蔥絲即可。

  玉米排骨湯的好吃做法二

  玉米排骨湯的材料

  排骨400克、玉米1根、胡蘿蔔半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。

  玉米排骨湯的做法

  1、玉米切成小段,胡蘿蔔去皮之後切成塊;

  2、排骨清洗乾淨,放入開水中焯一會,去掉腥味和血水;

  3、將焯水好的排骨用清水沖洗,再放入鍋中;

  4、鍋裡再倒入足量清水,加入適量醋和料酒;

  5、大火將水燒開後,繼續煮幾分鐘,之後放入玉米和胡蘿蔔;

  6、繼續用大火燒開,再轉成小火煮1小時,最後加適量鹽調味即成。

  玉米排骨湯的好吃做法三

  玉米排骨湯的材料

  玉米,海帶,排骨,薑片,鹽

  玉米排骨湯的做法

  1. 玉米斬小件,海帶切片洗淨

  2. 鍋內放入排骨,加入冷水,待煮沸後撈出排骨洗淨。

  3. 重新加冷水,放入炒過的排骨,加入薑片和玉米烹煮

  4. 大火煮開後撇去浮沫,再加入海帶改小火煮1個小時15分鐘

  5. 出鍋前放鹽即可

  玉米排骨湯的好吃做法四

  玉米排骨湯的材料

  排骨,胡蘿蔔一根,玉米兩根,老薑一塊,鹽適量,料酒適量,雞精適量

  玉米排骨湯的做法

  1.排骨洗淨。燒一鍋水,裡面放些許料酒及兩片姜,水開下排骨燙一燙,之後再用清水沖洗乾淨;

  2.玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍破;

  3.將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、一點鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。

  4.中火燒開後,若還有浮末請撇出。後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右,中途要偶爾地攪拌一下,防止粘了鍋底,在出鍋前加點雞精並嘗下鹽的鹹淡後再酌情加鹽,因為玉米和胡蘿蔔都是甜的,這個湯有點淡淡的甜味,不適合太鹹口的。不喜歡雞精的,也可以不放。

  5.燉好的湯,如果表面的浮油較多,可以撇出,以後燒湯或是炒菜時可以用上,不要浪費哦~

  點選下頁檢視更多>>>玉米排骨湯的一般做法

胡蘿蔔玉米排骨湯的營養價值
玉米排骨湯的一般做法
相關知識
玉米排骨湯有哪些不同的做法_怎麼做好吃
黃豆排骨湯有哪些不同的做法
冬瓜排骨湯有哪些不同的好吃做法
苦瓜排骨湯有哪些不同的做法
排骨蘿蔔湯有哪些不同的做法
排骨湯有哪些家常的做法
高壓鍋排骨湯有哪些可口的做法
黃豆豬手湯有哪些不同的做法
蓮藕湯有哪些不同的做法
雞腳湯有哪些不同的做法