麵包的做法

　　麵包，是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品，又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。下面是小編給大家分享的，希望你喜歡。

　　一：芝士烤麵包

　　材料

　　法式麵包1條，芝士2片，培根適量，香蔥適量

　　做法

　　1、棍切片約5cm 長，培根切成小條，再切碎。

　　2、然後將香蔥、培根放上面包片上，再鋪上芝士片蓋住蔥培根。

　　3、將有配料的片片整齊擺列在烤網上，烤箱170度預熱10分鐘即可。

　　4.、烤好的麵包，自己做的用料很足啊，好吃是一定的噢。

　　二：乳酪烤麵包

　　材料

　　土司2片，馬蘇裡拉乳酪2片，芝士1片，火腿2片，胡椒粉適量，蔥末適量，鹽適量。

　　做法

　　1、將吐司麵包均勻切成4小塊。

　　2、取一片馬蘇裡拉片也切成吐司片一樣大小，並鋪在每一片小吐司片上。

　　3、在土司裡面夾上芝士片和火腿上撒上鹽黑胡椒粉。

　　4、然後再在上面鋪上另外2片土司和馬蘇裡拉。

　　5、放入烤箱，195度烤6分鐘左右，直至烤到吐司邊緣呈金黃色，出爐撒上蔥末即可裝盤趁熱開吃啦。

　　三：蜂蜜小麵包

　　材料

　　高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，鹽4克，牛奶150克，蛋液65克，黃油25克，蜂蜜1茶匙，橄欖油1茶匙，水1茶匙

　　做法

　　1.將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麵糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麵筋擴充套件.收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷.

　　2.取出麵糰，排氣，分割成10個，滾圓，中間發酵15分鐘.

　　3.取一個麵糰，揉搓成長條，按扁，由中間開始分別向兩頭擀開擀薄，底邊壓薄.

　　4.由上而下捲起，收口捏緊，從中間一切為二，切面朝下間隔排入刷了油的烤盤裡.

　　5.進行最後一次發酵至兩倍大.

　　6.將蜂蜜，橄欖油和水調和均勻成蜂蜜水.

　　7.170度，烤至上色後，再拿出來刷蜂蜜水，再烤至上色均勻即可，約15分鐘.

　　看過的人還：