海蔘香菇粥美味又健康的做法圖解

　　海蔘香菇粥這道粥的做法十分簡單，吃起來的口感很鮮美，也可以給寶寶吃，而且也很適合孕晚期的孕婦們食用，寶媽們在家也可以試試。以下是小編推薦的海蔘香菇粥做法，歡迎閱讀!

　　製作海蔘香菇粥的食材

　　海蔘香菇粥美味又健康的步驟

　　1.準備食材：常溫純淨水、誠悅凍幹海蔘、海珍湯、無油結淨的容器。

　　2.將凍幹海蔘拆包後，放入無油結淨的容器內。倒入常溫純淨水，使凍幹海蔘完全浸泡在水中，然後將容器放置於冰箱的保鮮層內，保持0°左右，浸泡12小時左右食用，此時的凍幹海蔘口感最佳。當然，也可以視個人口感，適當延長或縮短浸泡時間。 ***凍幹海蔘、一泡就好、很省事的呢!***

　　3.幹香菇，提前用水泡發。

　　4.準備食材：大米、糯米。

　　5.將大米、糯米，淘洗乾淨，倒入電飯鍋內，加入適量開水，連線電源，按下煮飯鍵，煮至米粥稠糊為好。

　　6.利用煮粥時間，準備其它食材。將泡發好的海蔘從冰箱取出、清洗乾淨後切成丁狀備用，泡發好的香菇、胡蘿蔔洗淨後、切成丁狀備用，小蔥葉切碎莉狀。

　　7.待米粥煮至，稍稠糊時，加入切好的香菇丁、胡蘿蔔丁，煮至5分鐘左右。

　　8.加入海珍湯包，煮至融化。

　　9.加入切好的海蔘丁，繼續煮至3分鐘，即可。

　　10.食用前 撒入小蔥碎 根據個人口味調入適量鹽。

　　吃海蔘的副作用

　　中毒

　　海蔘並不是像人們現象的那樣安全，這種美食其實含有一定毒素，被稱為海蔘毒素，是一種具有生物活性的皁苷，少量食用不會有多大影響，食用過多時有中毒風險。

　　上火

　　從中醫的角度來看，海蔘屬於溫性的食物，這類食物中含有一定的熱氣，適合寒涼性體質的人吃，而熱性體質的人吃這種東西，吃多了就會出現口舌乾燥、流鼻血等上火症狀。

　　過敏

　　海蔘是海鮮的一種，也是常見的過敏原之一，除了過敏體質不能吃海蔘外，海蔘也不適合小孩吃，避免對其肝臟有較嚴重的影響，甚至出現過敏。

　　加重腹瀉

　　海蔘性滑膩，有有點的致腹瀉的作用，並且海蔘中蛋白質的含量也比較高，食用之後還會增加胃腸的負荷，因此，腹瀉的人吃海蔘有加重腹瀉的風險。

　　重金屬攝入過多

　　海蔘的生活環境是淺灘，隨著工業的發展，淺灘算是海洋中汙染最嚴重的地區，因此，海蔘都含有一些重金屬，食用過多對身體有危害。

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