胡蘿蔔排骨湯做法步驟

　　胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。平時生活中你會做胡蘿蔔排骨湯嗎?接下來，小編跟你分享的。

　　胡蘿蔔排骨湯的食材準備

　　胡蘿蔔排骨湯的具體做法步驟

　　1.準備好食材

　　2.蘋果削皮切塊，胡蘿蔔切塊

　　3.燒一鍋開水，倒入排骨汆水，去掉排骨中的血水

　　4.撈起汆好的排骨待用

　　5.把排骨、蘋果、胡蘿蔔、薑片倒入紫砂鍋中，倒入溫水1000ml，再倒入適量的醋

　　6.用紫鈔鍋的高溫檔煲2小時

　　7.出鍋前半小時加入適量的鹽，使之入味

　　8.蘋果胡蘿蔔排骨湯完成!

　　胡蘿蔔的營養價值

　　1.蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

　　2.蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

　　3.蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

　　4.胡蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。