水煮大對蝦怎麼做才好吃

　　多數女性都會出現貧血的現象，除了食用紅棗及紅糖之外，還可以食用蝦。你想知道好吃的大對蝦是如何做的嗎?下面是小編給大家整理水煮大對蝦的做法。

　　水煮大對蝦製作的準備材料

　　製作水煮大對蝦過程的步驟

　　1.準備好大對蝦

　　2.放入清水解凍，漂淨.

　　3.鍋裡放入適量清水，加薑絲，蔥絲，一點油，煮開.

　　4.放入大對蝦，加料酒

　　5.大火煮開4-5分鐘，加鹽，燜1分鐘即可

　　蝦仁的熱量

　　量單位熱量***可食部分熱量***。

　　標準***100克***。

　　每100克的蝦仁僅含48大卡的熱量。蝦仁是典型的高蛋白、低脂肪食物，易於吸收，具有補腎助陽、健胃的功效，腰果營養十分豐富，香美可口，並有一定的食療作用，它可潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老，補腎之功效。經常食用可以提高機體抗病能力。

　　吃蝦的注意事項

　　1、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

　　2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

　　3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。

　　海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。