關於西餐廳的禮儀

　　你是否厭倦了每次都到相同風格的飯店，相同風格的咖啡廳以及相同裝飾的電影院約會呢?那麼，我們可以換一種情調，嘗試找一個氛圍好的西餐廳體驗不同的約會吧!但是禮儀不可不知，下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　1. 西餐廳提前預約

　　為了進行與眾不同的約會，選定好西餐廳並提前預約是最基本最重要的環節。提前做好這些準備不僅為了能悠閒地用餐，也是為了不辜負那些精緻的美食。預約是由該店的專人負責，我們在預約時要講究禮貌。另外，預約時首先要告訴對方自己的姓名，然後告知預約的時間和目的等。

　　比如，朋友的生日或者紀念日等等。

　　2. 預約時可以要求的服務

　　座位

　　按預約目的，可以要求提供適當的座位。

　　比如，如果是女朋友的生日，那麼就需要一個敞亮一些的座位，如果女朋友喜歡窗邊座位，那也需要事先說明。並且還可以提前準備幾朵花~

　　禮品

　　如果您要是請特殊的朋友，想給您珍貴的朋友一個驚喜，那麼預約時可以讓負責人準備好禮品。

　　飲食

　　套餐裡所包含的美食單品可以換成其他美食，這有助於您朋友的口味即使可以量身定做。

　　3.服裝的禮儀禮節

　　與餐廳的氛圍相協調的服裝是為了與品嚐高檔品味食物相匹配和展現對服務人員以及其他客人的尊敬的基本禮儀。

　　香水：儘量不要噴很濃的香水。

　　服裝: 著裝為西裝為本，需要時戴領帶。

　　首飾: 秒錶或鬧鐘表等多功能表不適合西餐廳場合。

　　4.西餐廳的座位排座順序

　　商 務

　　不管長方桌還是正方桌，首席位置應該是與門口座位最遠的正對面座位。

　　宴會

　　有很多人聚集的場合是沒有指定的首席，只需要提前排好座位。

　　以上介紹的是禮節，如您與尊貴的朋友或是跟親愛的人在西餐廳用餐時請不要忘記小編所講過的禮儀禮節。

　　另外，通過正確的基本常識,不僅可以讓對方輕鬆愉快的度過用餐時間並且享受高階西餐廳的美味飲食，還可以促進彼此的交流。

　　關於西餐廳禮儀須知

　　1、首先，穿著一定要整潔得體

　　即使沒有西裝革履，男士去高檔西餐廳也應穿上一件外套、內搭襯衫和乾淨的皮鞋。如果是與外國客戶共同進餐的正式場合，那西裝和領帶就是必須的。而女士則要穿套裝和有跟的鞋子，不要穿涼鞋。

　　2、坐姿應端正而不僵硬

　　入座後，如果是有椅背的椅子，不要把背靠在上面，要立腰、挺胸、上身自然挺直。雙手應放在腿上，不要用手托腮或雙臂肘放在桌上，雙腳併攏自然正放或稍微傾斜。

　　3、不要把手機、錢包或鑰匙放在餐桌上

　　平常跟朋友聚會可以隨便點，但去高檔西餐廳你千萬要記住這點。因為這些都是非常影響注意力的東西，為了對就餐同伴表示尊重，最好把手機等物收入包中。

　　4、如果是你請客，記得讓客人先點菜

　　如果是你邀請別人一起用餐，特別是女性，一定要事先和各位同伴說今天這餐是你來做東。點菜的時候也要告訴侍者：“請讓我的客人先點菜”，以避免誤會。

　　5、和就餐同伴點一樣數量的菜

　　這樣能保持同樣的就餐步調，避免尷尬。

　　6、如果是你請客，記得早點準備買單

　　一個有經驗的東家會事先預定好餐廳，提早趕到15-20分鐘，或者在入座前將信用卡拿給侍者。如果你是客人，也該在約定時間到達，不要遲到。

　　7、不要跟侍酒師說你想買多少錢的酒

　　你只要說你喜歡什麼樣的酒，或在酒單上指出一款自己可以接受的價格的酒，侍酒師就會根據這個價格範圍來推薦酒款了。此外，不要裝成一副很懂酒的樣子，那樣看起來太作了，靜靜地品嚐感受不是很好嗎?

　　8、不要退酒

　　如果你不喜歡點的酒，不要跟侍者說要退酒，這是禮節，畢竟他們已經為你開瓶了。不過，如果酒本身有問題，你可以跟侍者說明情況，要求退掉或換另外的酒。

　　9、不要朝侍者大聲呼叫

　　有什麼問題要找侍者時，先用眼神示意，如果對方沒有注意到，可以抬起右手，用微微舉起的食指來吸引他們的注意。

　　10、知道餐巾擺放的位置

　　現在就餐一般將餐巾放在腿上。在東家將餐巾放好後，你方能開始用餐。如果要暫時離開，你可以把餐巾放在椅子上。用餐完畢後，把餐巾整潔地放在左手邊***無需摺疊，不要放在餐盤上***，不過這要等東家先做完，你再做。

　　11、知道各種餐具的用途

　　在正規的西餐中，餐具一般是這樣擺放的，各種刀叉、勺子和酒杯的用途不一，注意別用錯了。

　　12、就餐時，注意你在餐桌上的舉止

　　***1***左手拿叉，右手拿刀，食物是切一塊吃一塊，不要一下子切很多;

　　***2***吃飯時速度不要太快，別讓他人覺得你在趕時間，特別是當你做東的時候;

　　***3***嘴中有食物的時候不要說話;

　　***4***用餐巾擦嘴或擦手;

　　***5***麵包不要拿在空中，要放在麵包盤裡;

　　***6***喝水或飲酒時，眼睛看向杯子。

　　13、不要越過餐桌去吃同伴的食物

　　跟不熟的人一起用餐或在正式的場合用餐，都要切記這一點。不過，與朋友用餐可以輕鬆一點，可以用麵包盤盛給同伴一些你覺得好吃的食物。

　　14、就餐時不要談公事

　　吃飯的時候不談公事，也不要抱怨同事或工作，不要掃了大家的興。

　　15、不要抱怨菜不好吃

　　既然別人邀請了你就餐，作為客人，就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝，並且要感謝主人的款待，這是禮數。

　　16、和客戶一起吃飯，最好不要給食物拍照

　　現在朋友圈這麼火爆，人人都刷美女刷美食，去趟高檔西餐廳怎能錯失拍攝美食的好時機?和熟悉的朋友一起就餐，拍照的影響不大，低調點就行。但要是和客戶用餐就最好不要拍照，倘若客戶想拍照，那你當然得說yes了。

　　17、假如點的菜沒做好，可退回重做

　　要是點的菜沒做好，可以要求餐廳重做。在去退菜之前，請務必告訴就餐的同伴們先行用餐，不要等你。

　　18、用餐完畢後不要隨便把餐具放在盤子邊上

　　應該把刀叉豎直向上擺成11，這是一種暗示服務，侍者看到了自然會來收。