養胃湯的做法是什麼

　　其實想要煲出美味的健脾養胃湯，也不是很難的事情。跟著這些健脾養胃湯的做法來做就可以了哦，那麼，呢?小編帶你去了解一下吧。

　　養胃湯的做法

　　1、番茄疙瘩湯

　　材料：番茄兩個，雞蛋1個，麵粉200克，番茄醬適量，香蔥、食鹽、食用油、水適量。

　　做法：麵粉加120克水，用筷子和成麵疙瘩，去蒂洗淨切成小塊，雞蛋打散，蔥洗淨切碎備用;鍋中下油，將番茄翻炒幾下，倒入兩勺番茄醬，繼續翻炒直到炒出紅汁，成泥狀，倒入800克水，煮開;將麵疙瘩撥入鍋中，不時用筷子攪開，以免粘在一起，倒入雞蛋液，稍待片刻，再攪開，便會形成蛋花，加少許鹽調味，起鍋前撒蔥花，攪拌均勻即可盛出食用。

　　功效：麵食養胃，番茄也具有健脾養胃的功效，加上口味清爽，能夠良好調整大魚大肉後不堪重負的腸胃。

　　2、人蔘豬肚湯

　　材料：豬肚500克，人蔘5克，黃連5克，甘草6克，棗***幹***5克，乾薑15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，姜10克，鹽6克

　　做法：將人蔘、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內;生薑切成片，蔥切成段;豬肚反覆搓洗乾淨;淨紗布袋納入豬肚內，用繩紮緊口放入燉鍋內;加入適量清水及生薑、蔥、料酒，燒沸，再文火燉50分鐘，加鹽攪勻;將豬肚撈起，去藥包，切成4釐米長、2釐米寬的長條，放入鍋內燒沸即成。

　　功效：本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌症效果尤佳。

　　3、七物雞湯

　　材料：黨蔘15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

　　做法：把以上7味藥物洗淨，放入盆內;雞肉洗淨，切成4釐米的塊;蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

　　功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

　　日常養胃的方法

　　1、三餐需按時按量

　　到了該吃飯的時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽，使胃保持有規律的活動，另外還應保持每餐食量適度，不能過得過飽，會加重胃的負擔。

　　2、細嚼慢嚥

　　不能狼吞虎嚥地吃，對食物要充分咀嚼，使食物儘可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　3、選擇易消化的食物

　　選擇食物要易於消化，以溫、軟、淡、素、鮮為宜。溫食是暖胃的最直接的方式，早晚飯喝些熱粥對胃腸健康大有裨益。要避免過食生冷、辛辣、濃茶咖啡等刺激之品。

　　4、適當補充維生素C

　　維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。

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