白露的節氣習俗有哪些

　　“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”白露時節，農作物即將成熟，“秋老虎”也將逝去。但早晚溫差也會加大，過後溫度下降迅速，秋意會越來越濃，你準備好迎接秋天了嗎?現在，一起來看看白露都有哪些習俗吧!

　　節氣 | 白露時節，盤點那些你不知道的習俗

　　天氣特點——早晚溫差大

　　《月令七十二候集解》中說：“八月節……陰氣漸重，露凝而白也。” 天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。進入“白露”，晚上會感到一絲絲的涼意。晝夜溫差可達十多度。

　　此時的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風至，白露降，寒蟬鳴。”節氣至此，天氣逐漸轉涼，氣溫便很快下降。

　　飲食特點——防“秋燥”

　　白露即為典型的秋季氣候，容易出現口乾、脣乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、面板乾裂等症狀。預防秋燥的方法很多，可適當地多服一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人蔘、沙蔘、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。

　　多喝水，尤其是加鹽或蜂蜜的白開水。多吃水果，同時增加對芝麻、蜂蜜、枇杷、西紅柿、百合、烏梅等柔潤食物的攝入，以益胃、養肺、生津。

　　民間習俗

　　1、吃龍眼。

　　福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的說法，因為龍眼有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。

　　2、祭禹王

　　白露時節也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裡將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一週。

　　3、喝白茶。

　　老南京人都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。

　　4、飲白露米酒

　　蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

　　詩詞中的白露

　　蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。—《詩經.蒹葭》

　　露從今夜白，月是故鄉明。—唐.杜甫《月夜憶舍弟》

　　風池明月水，衰蓮白露房。—唐.白居易《新秋》

　　八月白露降，湖中水方老。旦夕秋風多，衰荷半傾倒。—唐.白居易《南湖晚秋》

　　養生之道——勞逸結合

　　白露時節，首要的就是防止著涼。到了白露，夏天的清涼裝可以收起來啦;夜晚氣溫下降得快，睡覺記得蓋薄被、毛毯，特別注意雙足和腹部的保暖。

　　勞逸結合，儘量保持充足的睡眠，積極參加體育鍛煉，增強抵抗力。

　　在保持室內通風的基礎上，可在室內養些綠蘿、吊蘭、文竹等綠色植物。

　　【時節解讀】白露節氣，耒陽有多少人不懂的風俗與忌諱

　　秋高氣爽，玉露生涼

　　樹還沒有落葉，但地裡的黃瓜、番茄、辣椒之類的菜，都陸續地“歇菜”了。立秋之後，便一天天眼見著它們蔫兒了、謝了、枯了。樹木還好，人家畢竟是“大公司”，暫時可以視秋涼為無物，繼續穿著夏裝。

　　古人說：“陽氣主生物，所樂也;陰氣主殺物，所憾也。故春葩含日似笑，秋葉泫露如泣。”時節的物象，被賦予了情感層面的意境。

　　其實在都市之中，平常似乎難以得見“秋葉泫露如泣”的物候情節。倒是汽車擋風玻璃上的一層露水以及我們用雨刷器拭去露水的瞬間，或許會讓我們想到，已經是白露節氣了。

　　“白露前後，馴養蟋蟀以為賭鬥之樂，謂之秋興。”

　　不同時節，古人會依照物候或者找樂子，或者做雅事。先不論雅俗，不說賭鬥，今人已經很少有興致甚至很少有機緣與物候互動了。

　　現在每逢一個節氣，我被問到最多的一個問題就是：“這個節氣，應該吃什麼?”

　　其實，現在比較普遍的情況是人們營養過剩，與舊時逮個機會打牙祭、尋個理由補嘴空、忙完農事貼秋膘的時候已然不同了。管住嘴、邁開腿或許更重要。

　　我的一位畫家朋友說作畫的許多靈感都來自他小時候的鄉村記憶。比如在水塘邊玩耍時，驟雨忽至，小夥伴們隨手摺下荷葉，大家撐起荷葉傘向家裡跑去。這一情景，後來變成了他的一幅節氣美圖。

　　節選自《二十四節氣志》/宋英傑

　　蒹葭

　　詩經·國風·秦風

　　蒹葭蒼蒼，白露為霜。

　　所謂伊人，在水一方。

　　溯洄從之，道阻且長。

　　溯游從之，宛在水中央。

　　蒹葭萋萋，白露未晞。

　　所謂伊人，在水之湄。

　　溯洄從之，道阻且躋。

　　溯游從之，宛在水中坻。

　　蒹葭采采，白露未已。

　　所謂伊人，在水之涘。

　　溯洄從之，道阻且右。

　　溯游從之，宛在水中沚。

　　玉階怨

　　【唐】李白

　　玉階生白露，夜久侵羅襪。

　　卻下水晶簾，玲瓏望秋月。

　　月夜憶舍弟

　　【唐】杜甫

　　戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。

　　露從今夜白，月是故鄉明。

　　有弟皆分散，無家問死生。

　　寄書長不達，況乃未休兵。

　　節令民俗

　　祭禹王

　　禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裡將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大。

　　吃龍眼

　　白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好。當地人認為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。老話講，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也延續了這一傳統習俗。

　　採“十樣白”

　　浙江溫州的蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集“十樣白”***也有“三樣白”的說法***，以煨烏骨白毛雞***或鴨子***，據說食後可滋補身體。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，與“白露”字面上相應。

　　飲“白露茶”

　　愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”。白露茶經泡，且不幹澀或味苦，有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

　　節令提示

　　6日夜間至7日，雲南中西部和南部、廣西中南部、廣東等地的部分地區有中到大雨，局地暴雨或大暴雨。7日20時至8日20時，南方降水強度減弱，範圍減小。福建北部、廣西南部、雲南西南部等地有中雨，局地大雨。8日開始北方的雨水將再度增多，加上冷空氣的影響，氣溫多起伏波動，但總體在平均線上下徘徊，大部地區天氣會維持涼爽的狀態。

　　秋吃早粥，減苦增辛

　　白露節氣，人容易出現脾胃虛弱、消化差的症狀，抵抗力也有所下降。這個時節多吃點溫熱的、有補養作用的粥食，既能治秋涼，又能防秋燥，對健康大有裨益。

　　白露時節，秋燥傷人，容易耗人津液，常會出現口咽乾苦、大便乾結、面板乾裂的現象。可多吃含維生素的水果蔬菜。此時飲食宜減苦增辛，以養心肝脾胃，也不宜進食太飽。

　　白露身勿露，露了凍瀉肚

　　白露節氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。這時天氣冷暖多變，早晚溫差較大，應該及時添衣加被。睡臥不可貪涼，否則極易患上感冒。過分貪食寒涼容易損傷脾胃陽氣，尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。