如何健康飲食

　　現代很多的年輕人飲食都沒有規律，從而導致身體很容易生病，那到底該呢，這就讓小編來支支招，告訴大家健康飲食的方法吧。

　　健康飲食的方法

　　1.飲食六宜

　　***1***宜早：人體經一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。

　　***2***宜緩：吃飯細嚼慢嚥有利於消化，狼吞虎嚥，會增加胃的負擔。

　　***3*** 宜少：人體需要的營養雖然來自飲食，但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。

　　***4***宜淡：飲食五味不可偏亢，多吃淡味，於健康大有好處。

　　***5***宜暖：胃喜暖而惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，這有利於胃對食物的消化與吸收。

　　***6***宜軟：堅硬之物，最難消化，而半熟之肉，更易傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。

　　2.飯前喝湯

　　我國居民用餐習慣一般都是先吃飯、後喝些菜湯。西方人的用餐習慣是先喝點湯，再吃飯***麵包等***。這兩種不同的用餐習慣，究竟哪一種科學、合理?從科學衛生的觀點看，先喝點湯再吃飯比較好。因為人在感覺飢餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大，日久，容易發生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點湯，就好象運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液、為進食作好準備。這樣，就會減輕對空胃的刺激，對胃的保護有一定好處。

　　3.站著吃飯

　　站立位最科學，坐式次之，而下蹲位最不科學。這是因為下蹲時腿部和腹部受壓，血液受阻，迴心血量減少，進而影響胃的血液供應。而吃飯時，恰恰是胃最需要新鮮血液的時候，某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢有關。人們吃飯時大都採用坐勢，主要是因為工作勞累，而坐勢最感輕鬆之故。

　　健康飲食重要因素

　　1.雜食：食物互補，日本提出每天至少吃30種食物，我們可從吃10種、15種做起。

　　2.慢食：一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時，可以減肥、美容、防癌、健腦。

　　3.素食：但不是一點葷也不吃，素食是防治文明病的核心措施。

　　4.早食：即三餐皆要早，早餐早食還是一天的“智力開關”;晚餐早食可預防疾病。

　　5.淡食：多鹽、多油、多糖稱“三害”。

　　6.冷食：低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。

　　7.鮮食：絕大多數食物均以新鮮為上，許多“活營養素”可得以保持。

　　8.潔食：包括無塵、無細菌病毒及無汙染物。

　　9.生食：適合的儘量生食。

　　10.定食：定時定量進食，久之形成動力定型，最佳養生之道。

　　11.稀食：除粥外，還包括牛奶、豆漿等流質。

　　12.小食：三頓正餐外的小餐，具多重功效。

　　13.選食：個體營養時代應根據自身情況來選擇食物***甚至可根據個體基因型別***，使營養更具針對性。

　　14.斷食：即在一定時間內，一頓或一天不進食，徹底排除體內毒素。

　　15.幹食：增強咀嚼功能，較強地刺激牙周的神經末梢，還有健腦作用。