白參的功效與作用及食用方法有哪些

　　白參的功效作用，主要是能生津、養陰而清虛熱。食用白參的方法要注意，下面就是小編給大家整理的白參的功效與作用及食用方法，希望對你有用!

　　白參的功效與作用

　　1、大補元氣：適於元氣虛脫。

　　***1***氣虛欲脫，症見面色蒼白，心悸不安，虛汗不止，脈微欲絕者。

　　***2***氣脫亡陽，上面症狀兼有冷汗淋漓，四肢不溫。每與附子同用。

　　2、補脾益肺：可治脾，肺氣虛。

　　***1***脾胃虛弱，食少便溏，倦怠無力，嘔吐洩瀉，舌淡脈緩。

　　***2***肺氣不足，咳喘乏力，動則益甚，自汗脈虛，易感風寒。

　　3、生津止渴：用於津傷口渴，消渴。

　　***1***津傷口渴，熱傷氣陰，身熱煩渴，汗出體倦，脈大無力，每與石膏，知母同用。

　　***2***內熱消渴，煩渴不止，脈數無力，屬內熱而氣陰不足者。常與養陰清熱藥同用。

　　4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配養心安神藥。

　　此外，還可用治血虛，陽痿及正虛邪盛，均取本品氣旺生血，氣旺陽自強及扶正祛邪之功。

　　白參的食用方法

　　磨粉;將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次2克。

　　燉煮：人蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人蔘和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身用方法蒸服：將人蔘切成50px薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘左右***也可蒸的時間再長點***即可服用。

　　沖茶：將人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

　　熬粥：將人蔘切成薄丁片，早餐熬粥時放少許 大補

　　嚼食：將人蔘切成薄丁片，取2～3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

　　泡酒：將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

　　白參的藥用價值

　　1、婦女崩漏，產後暴脫，久虛不復。

　　崩漏是指婦女不在行經期，陰道大量出血，或持續下血淋漓不斷。以突然出血，來勢急，血量多的名“崩”。來勢緩，血量少，淋漓不斷的名“漏”。其病因主要是血熱、氣虛、肝腎陰虛。

　　2、早洩滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。

　　早洩，其病理的關鍵在於腎不藏精，致使精液遺洩。夢遺屬於陰虛火旺者多，滑精屬於腎虛不固者多。

　　3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。

　　生人蔘***白參、野山參***性涼，稟性醇正，無剛烈氣象，是以補氣滋養陰津，尤其獨步。若陰虛之體，相火易升，則宜用生人蔘，不宜用紅參。《月池人蔘傳》：“人蔘生用氣涼、味苦而補陰。”

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