桂花茶有什麼功效與作用及泡法

　　桂花除富於寓意和用作觀賞以外，還能制花茶，提煉芳香油和製造糖果、糕點的上等原料。那麼桂花茶有哪些功效呢?下面由小編為大家介紹桂花茶的功效與作用，希望能幫到你。

　　桂花茶的功效與作用

　　1、桂花茶能醒腦提神

　　外形顆粒緊細勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻;加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長，久久不散。工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的桂花茶，這有利於提神醒腦、緩解壓力。另外，由於薄荷具有一種獨特的芳香，將桂花茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。

　　2、桂花茶有保健作用

　　茶中有金黃色花幹稀疏點綴;內質茶湯清黃明亮，桂花香濃郁，茶香花香並存，滋味醇和濃厚。桂花內含癸酸丙酯、紫羅蘭酮、芳樟醇氧化物等有機成分，性溫，具散寒、去積、化痰等功效，並能強化綠茶的保健作用，同時可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。

　　3、桂花茶能潤肺

　　主要品質特點是，外形條索緊細勻整色澤墨綠油潤，花如葉裡藏金，色澤金黃色黃，香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。

　　4.桂花茶能明目

　　條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟。

　　5.桂花茶能清腸胃

　　外形緊細有毫，條索勻整，色深綠尚潤;內質香氣鮮靈濃純，滋味鮮爽，湯色綠黃清亮，葉底綠黃明亮細嫩柔軟。而桂花茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。

　　中醫認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。

　　桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食慾;紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。

　　因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。但表現為胃脘灼熱疼痛，口乾，飢餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等症狀的脾胃溼熱的人不適合飲用。

　　桂花茶的泡法

　　一、新鮮桂花茶的泡法

　　1、在桂花盛開的季節，選擇清晨時分採摘下初開的桂花。

　　2、將採摘回來的桂花放在篩子裡沖洗幾遍，然後放入鹽水中浸泡約20分鐘。

　　3、將浸泡好的桂花撈出並再次清洗，除去表面鹽分。

　　4、將洗淨的桂花放入杯中，衝入沸水，桂花專屬香氣瞬間飄揚。

　　5、加蓋浸泡片刻，就可以細細品味了。

　　PS：用鹽水浸泡能將桂花中殘留的物質清除;在飲用的時候可以加入一些冰糖，口感會更好一些。

　　二、乾製桂花茶的泡法

　　1、將煮開的水放置一會，取約5克的幹桂花放入杯中。

　　2、倒入少量的水，讓桂花充分滋潤，然後再緩緩注滿。

　　3、加蓋浸泡2-3分鐘，就可以了。

　　PS：乾製的桂花茶泡起來比較簡單，並且不用洗茶，不過要注意水溫不宜太高。

　　桂花茶的藥用價值

　　藥方1

　　配方：幹桂花1克，茶葉2克。

　　製作：將幹桂花、荷葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。

　　用法：早晚各飲1杯。

　　功效：強肌滋膚，活血潤喉。

　　應用：適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。

　　藥方2

　　材料：桂花數朵

　　調味料：精鹽1小匙，冰糖1小匙

　　做法：1.桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾; 2.將桂花置入杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢位。

　　功效：可化痰散淤，治咳嗽。