老年人春季養生有哪些知識

　　又到了換季的時期，很多老年人都加入了養生的行列，您可知道些養生小知識?老年人春季養生的食譜有哪些呢?不如跟著小編一起來學習老年人春季養生的相關知識吧!

　　老年人春季養生知識

　　第一，要謹防感冒

　　春天氣候多變，乍暖還寒，尤其是早春季節，常有寒流侵襲，氣候驟降。再加上人體的面板、汗毛孔向外開始疏洩，對寒邪抵禦能力有所減弱，因此，老年人很容易傷風感冒，並由此引發急性支氣管炎、肺炎、哮喘等疾病。所以，春天裡老人要隨時注意增減衣服，出門要帶口罩，切忌過早脫去冬衣。一旦得了感冒要及時就醫，用藥越早效果越好。

　　第二，注意飲食調養

　　春季，老人易上火，小便赤黃、便祕、舌苔發黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，結核病菌容易乘虛而入。因此，春季老人飲食宜清淡，可多吃一些新鮮蔬菜，如春筍、菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。另外，用鴨梨、荸薺去皮煮水喝，可清熱、潤肺;胃腸消化差的，可多吃蘿蔔，以理氣、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝，可化痰止渴。

　　第三，睡眠要充足

　　春季，老人常有睏倦之感，早晨不易睡醒，白天則昏昏欲睡。這是因為春季氣溫回升，人體活動量增加，體表末梢血管開始舒張，體表血流量增大，使腦部的供氧量顯得不足，從而產生“春困”現象。為此，老年人要積極做好身體的協調適應工作，每天中午最好午睡一個小時左右，以補春季睡眠之不足。下午則安排適量的體育活動，如散步、打太極拳、做健身操等。

　　第四，要調適心情

　　春季，桃紅柳綠，陽光明媚，一派生機，最利於人體吐故納新。老年人要適應春生之氣，調適心情，保持恬靜、愉悅、舒暢的精神，避免惱怒，使肝氣保持正常的生髮，調暢。祖國醫學強調“春夏養陽，秋冬養陰”，如果老人在春季把肝氣調養好了，不僅本季節不患病或少患病，而且對夏季防病養生也極為有利。

　　第五，老人防中風

　　進入春季，老年人須防腦血管病的發生。這是因為春季氣溫不穩定，常有寒潮入侵，氣壓變化大，在每次氣溫變化的過程中，可造成人體血管的伸縮難以適應而導致中風發生。

　　老年人春季養生的食譜

　　1.八寶菠菜

　　做法：將洗淨切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油裡過一下撈出，壓碎。油燒熱下蔥絲，火腿絲、海米煸炒熟剷出放菠菜上，加鹽、味精、香油拌勻，撒上碎乾果即可。

　　2.瘦肉白菜湯

　　原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

　　做法：白菜洗淨、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂淨，濾幹水分待用;鍋置於旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃宮鎖心玉色，再加瘦肉合炒，加入細鹽，入湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精便可食用。

　　3.紅棗蜜豆

　　主料：紅豆***或白豆、芸豆***400g，紅棗100g，冰糖100g，麥芽糖300g，油100ml***有麥芽糖不加油也可以***。

　　做法：紅豆、棗洗乾淨用水泡4個小時，加水煮約半小時;把煮熟的豆子、棗控幹水;在鍋裡混合上述材料，慢慢攪動，約半小時關火。

　　4.油燜春筍

　　做法：春筍去殼，取嫩莖部分切滾刀塊;切幾段蔥，切少許蔥花;食用油燒熱，蔥段煸香後下筍塊，翻炒片刻，加入老抽、白糖、茴香繼續翻炒，加入少量水煮滾後加蓋燜10分鐘;大火收稠湯汁，取出蔥段，撒入新鮮蔥花，出鍋裝盤。